Рубрика: кулинария

Что такое детокс?

komanda

«К лету готова!» – облегченно вздыхаешь, допивая стакан огуречного сока.  Детокс совершил чудо  – ты наконец спишь крепко и веришь, что всегда будет солнце.

Новости ресторанов

В зале »Ташкент» гостиницы »Ренессанс» состоялась презентация французских сыров, организованная группой компаний »Рельеф». В презентации принимали участие всемирно известный концерн »Бонгрен», который является производителем представленного сыра, а также компании »Потель и шабо» и »Перно рикар».

Вдова Клико в Поло-Клубе

Веселая вдова Veuve Сlicquot-Ponsardin продолжает радовать своих поклонников ≈ на этот раз в отеле »Марриотт Рояль». Его шеф-повар Марк Фонтенель создал в ресторане »Поло-Клуб» специальное меню для того, чтобы как можно лучше представить знаменитое шампанское. Традиционное Yellow Label сопровождали устрицы…

Как правильно организовать банкет

В последнее время гостиницы становятся для своих клиентов не только временным пристанищем, но и местом проведения праздников. Сегодня в залах отеля нередко проходят свадьбы, юбилеи и другие торжества. Проявление интереса клиентов к этой форме сервиса потребовало от гостиниц создания специальных…

Каллиграфия нарезки

Пожалуй, никто не станет отрицать важность формы нарезки продуктов при приготовлении пищи. С тех пор как повара взялись за нож, они начали задумываться над тем, как именно нужно резать мясо, овощи и прочие ингредиенты, чтобы приготовить по-настоящему изысканное блюдо. Вот…